
Классика жанра всегда приходит на выручку, когда в доме появляются нежданные гости, быстрота нам на выручку и здесь кстати подходит — абрикосовый десерт! К тому же, лето на дворе, готовить пироги и печь многослойные торты не хочется совсем. Скорее наоборот! Чего бы полегче, похолоднее да побыстрее! В этом смысле старый добрый английский трайфл, а попросту говоря, слоеный фруктовый десерт с кремом и печеньем, всегда выручит. Когда-то давно его готовили основательно, в больших прозрачных чашах, выпекая бисквиты, выкладывая слой за слоем, сдабривая специально заваренным кремом… Сейчас, во время изобилия готовых продуктов в продаже и эру кулинарных импровизаций, все можно решить куда быстрее! И десерт для гостей лучше подать в порционных высоких бокалах, чтобы было видно все слои. Бисквитное печенье, творог, йогурт, сливки, ароматный алкоголь и джем есть в каждом приличном доме. А фрукты… Фрукты можно выбирать по сезону, благо летом с этим не бывает проблем. Например, в июле доме не переводятся абрикосы. Пять минут и на столе есть угощение, можно принимать гостей!